Starry Night Bunka

SOB ENCOMENDA

Essa faca em estilo japonês é muito especial. A madeira utilizada no cabo é por si só uma obra de arte. Quando vi essa madeira (um maravilhoso Buckeye Burl tingido e estabilizado), me lembrei na hora do quadro do pintor Van Gogh, entitulado Starry Night (Noite Estrelada) e guardei esse bloco para este projeto especial, que leva o nome da obra de arte.

Uma faca de cozinha no estilo Bunka, que é muito semelhante ao modelo Santoku, mas com uma quina na transição da ponta para o dorso da faca. Um design que me agrada cada vez mais.

A geometria de fio “gilete” (extremamente fina) e o formato do fio tornam essa faca numa máquina de cortar.

Comprimento da Lâmina: 180mm
Largura da Lamina: 43,8mm
Espessura: 3,3mm
Comprimento total: 312mm
Peso: 167g